旁边的人已经开始咽口水了。
接着她指挥其他人处理别的菜。
韭菜切小段,大白菜也切小段。
土豆切丝。
豆腐小心切成一点五厘米见方的小块,淡盐水焯水备用。
之前特意留出来的一块肉也让他们剁碎。
厨房里调味料还是比较齐全的,也有之前做菜剩的一些配菜。
葱姜蒜,蒜苗这些都有,还有郫县豆瓣酱等各种酱料。
顾兮枝也提前让顾江衍将蒜苗切小段,葱姜蒜切沫,干辣椒切段,花椒备用。
得益于顾家人喜欢在家里烧烤,烧烤的时候喜欢自己动手,顾江衍的刀工还可以。
基本能满足顾兮枝的要求。
接下来就开始做豆腐。
豆腐已经提前焯水,顾兮枝起锅烧油,油热之后,倒入豆腐,将之炸至金黄。
接着炒制调料,锅烧热,倒油,油热之后加入葱姜蒜沫和干辣
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